Зеркало здоровья. Как по языку определить состояние печени и других органов
» src=»https://static.life.ru/publications/2020/7/28/1083321665116.2922.jpeg» loading=»lazy» style=»width:100%;height:100%;object-fit:cover»/>
Многие болезни проявляются уже на начальной стадии именно в ротовой полости. По изменениям на языке, который отображает состояние почти всех внутренних органов, часто выявляют заболевания печени, желудочно-кишечного тракта и даже психики. Зачастую именно на слизистой рта быстрее всего возникают заметные признаки патологий. Лайф уточнил у медиков, какие изменения должны насторожить и помочь определиться, к какому специалисту лучше пойти уже сейчас.
Сигнал слабоумия во рту
Американские учёные опубликовали новое исследование о влиянии состояния зубов и дёсен на проблемы с головой в старости. Некрепкие зубы и нездоровые дёсны — явный сигнал грядущей мозговой деменции и слабоумия, полагают исследователи.
— Мы изучали состояние зубов у людей в течение 20-летнего периода и обнаружили, что люди с самым тяжёлым заболеванием дёсен в начале нашего исследования имели примерно вдвое больший риск лёгкого когнитивного нарушения или деменции к концу, — говорится в сообщении.
По словам автора исследования Райана Т. Деммера из Школы общественного здравоохранения Университета Миннесоты в Миннеаполисе, «хорошая новость в том, что люди с минимальной потерей зубов и лёгкими заболеваниями дёсен оказались не более склонны к развитию проблем мышления или слабоумия, чем люди вообще без проблем с зубами».
Иными словами, здоровые и почти здоровые зубы и дёсны — хоть какая-то гарантия здравомыслия в старости. Впрочем, нездоровый рот тоже необязательно приведёт к слабоумию, отмечают в исследовании.
— Наше исследование не доказывает, что нездоровый рот вызывает слабоумие, а только показывает связь. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы продемонстрировать связь между бактериями во рту и деменцией, — пишет Райан Деммер.
Российские специалисты также отмечают, что признаками заболеваний или повреждений головного мозга могут быть: покрасневшие участки на сухом языке или малоподвижный, еле шевелящийся язык, ощущение онемения.
Налёт и язвы на языке
Грязно-серый налёт на языке — явный знак того, что стоит обратить внимание на проблемы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), объясняет врач-отоларинголог Дмитрий Суббота. По его словам, ЛОР-заболевания, то есть уха, горла и носа, в основном не отображаются на языке.
— Язык — это прежде всего «зеркало» патологий желудочно-кишечного тракта, таких как гастрит, колит. Налёт часто говорит о проблемах с желудком, а язвочки могут сигнализировать о начале болезни в кишечнике, — отмечает врач.
Отоларинголог также не исключает возможности налёта на языке из-за хронических заболеваний слизистой или горла: стоматита или тонзиллита, фарингита.
По словам медика, язвы на языке (а иногда на нёбе и внутренних поверхностях щёк) могут быть признаком изменения водно-солевого баланса, обезвоживания, а также предвестниками опасной болезни Крона, которая поражает все отделы ЖКТ: от ротовой полости до прямой кишки.
— Язвочки и налёт на языке — это уже повод обратиться к специалистам. С этого начинаются многие тяжёлые заболевания, например пузырчатка, когда язвами покрывается не только язык, но и кожа, части тела. Это серьёзное системное заболевание, которое доводит и до летального исхода, — рассказывает Дмитрий Суббота.
Если налёт белый и густой, расположен преимущественно посередине языка — ищите проблему в толстом кишечнике. Это может быть как колит, так и дисбактериоз и даже паразиты в кишечнике.
Анатомия вкуса: как работают наши вкусовые рецепторы
Это перевод статьи из блога «Decoding delicious» о том, как формируется вкусовое впечатление в том числе от кофе
5 мин. на чтение
37670 просмотров
Делимся переводом статьи про анатомию вкуса. Она поможет понять, как формируется вкусовое впечатление и почему в оценке кофе важен не только вкус, но и тело, запах и температура.
Вкусовые сосочки: из чего состоит поверхность языка
Если внимательно посмотреть на язык, мы увидим, что он как будто покрыт маленькими «пупырышками». Кажется, что это и есть наши вкусовые рецепторы. Но на самом деле это вкусовые сосочки. Рецепторы намного меньше: в одном вкусовом сосочке — от 3 до 100 рецепторов.
Вкусовые сосочки языка
Обратите внимание, что некоторые сосочки выглядят иначе, чем другие. Это потому что у нас на языке четыре типа сосочков. В центре языка — множество маленьких, тонких сосочков. Они называются нитевидными и не содержат вкусовых рецепторов. Спереди и по бокам языка — маленькие круглые сосочки, похожие на крапинки. Это грибовидные сосочки — они обычно содержат по 3–5 вкусовых рецепторов.
Увидеть другие два типа гораздо сложнее. Посмотрите на самую заднюю часть языка — туда, где расположены миндалины. Возможно, вам удастся разглядеть несколько выступов по бокам. Это листовидные сосочки. А ближе к небному язычку расположены большие, круглые вкусовые сосочки. Они называются желобовидными. Каждый из этих двух типов содержит более 100 вкусовых рецепторов.
Сладкий, горький, солёный. Правда ли, что разные части языка отвечают за разные вкусы?
Глядя на расположение сосочков на языке, мы вспоминаем уроки биологии, на которых изучали карту языка. Она показывает области, которые отвечают за распознавание разных вкусов — соленого, сладкого, кислого, горького и острого. Но не все так просто: карта языка — это миф! Каждый вкусовой рецептор, независимо от расположения, может распознавать все пять вкусов.
Карта языка — это миф: каждый вкусовой рецептор распознает все пять вкусов
Структура вкусовых рецепторов: как мозг получает сигнал о вкусе
Давайте поближе рассмотрим вкусовой рецептор. Он состоит из двух типов клеток — вкусовых, которые выполняют основную работу по распознаванию вкуса, и вспомогательных. Над каждым вкусовым рецептором расположена вкусовая пора — отверстие, в которое проникают молекулы еды для взаимодействия со вкусовыми клетками.
Каждая вкусовая клетка имеет вкусовой волосок. Когда он соприкасается с молекулой пищи, клетка посылает мозгу импульс: обнаружен вкус! Импульс проходит через черепной нерв, который соединяет вкусовые рецепторы с мозгом.
Каждый вкусовой рецептор содержит 30–50 вкусовых клеток. Это означает, что ваш мозг одновременно обрабатывает тысячи сигналов от вкусовых рецепторов. Он берет информацию, которую посылают рецепторы, и сравнивает с воспоминаниями о вкусах, которые вы когда-либо ощущали. Именно так мозг распознает, что именно вы едите.
Существует всего пять вкусов — сладкий, соленый, кислый, горький и умами. Все остальное ваши вкусовые рецепторы попросту игнорируют. Но мы знаем, что вкусовые впечатления нельзя уместить в пять определений. И в этом случае пора вспомнить про запах и ощущения во рту.
Хрустящий, сочный, тягучий: как ощущение пищи во рту влияет на восприятие вкуса
Когда мы говорим «вкусно», наш мозг на самом деле оценивает не только вкус, но и множество других факторов. Текстура, влажность, температура, жирность — это лишь часть того тактильного опыта, который мы получаем во время жевания или глотания. Вы не станете есть отсыревшую гранолу, пить теплую газировку или угощать друзей засохшим печеньем. Даже если вкус блюд остался тем же, общее впечатление будет негативным.
Как запах влияет на восприятие вкуса
Во время жевания и глотания вы ощущаете запахи даже той пищи, которая уже у вас во рту. Все они поступают в носовую полость, где расположены обонятельные клетки. Эти клетки работают так же, как и вкусовые рецепторы — но отвечают за восприятие запаха, а не вкуса. У них тоже есть крошечные волоски, которые при контакте с запахом посылают мозгу сигнал через обонятельный нерв.
Взаимодействие обонятельных клеток с запахами
В отличие от вкусовых, обонятельные клетки могут различать тысячи разных ароматов — от мясного до фруктового. Получается, что практически каждый компонент нашего вкусового впечатления, кроме пяти известных вкусов, — это на самом деле запах. Поэтому он так важен в восприятии вкуса. Это также объясняет, почему при заложенном носе пища кажется безвкусной.
Действительно ли мы едим «на автомате»?
Нам кажется, что во время приема пищи активна только наша пищеварительная система, но это не так. Наш мозг проделывает огромную работу. А работает он в тандеме с вкусовыми и обонятельными рецепторами — именно они помогают нам распознавать вкусы. Благодаря сложной анатомии мы помним любимые лакомства из детства и можем наслаждаться блюдами в кафе.
Вам может быть интересно:
История гейзерной кофеварки: как появилась знаменитая la moka, ставшая символом Италии
21 окт 2019 · 4 мин. на чтение
37670 просмотров
Язык- зеркало здоровья. Определить здоровье по языку
Народная мудрость гласит, что язык является зеркалом здоровья. Язык сигнализирует нам о сбоях в организме гораздо раньше, чем появляются другие признаки. Как определить здоровье по языку?
Язык, являясь важным органом, выполняет несколько функций, начиная с распознавания вкуса пищи и продвижения ее в пищевод, до произношения звуков и речи.
Несмотря на небольшой объем, он состоит из 16 мышц, а его поверхность покрыта сосочками, отвечающими за осязание и вкус.
Язык — зеркало здоровья и болезней
На сосочках языка расположены 10 тысяч тепловых, биохимических, вкусовых анализаторов, которые через нервную систему связаны с внутренними органами нашего организма.
Другими словами, внутренние органы спроецированы на поверхности языка, каждому органу соответствует определенный участок. Так например, средняя часть языка указывает на желудок, участки на уровне малых коренных зубов – на печень.
Если заболевает какой-то орган, то на соответствующем ему участке языка появляются изменения в виде покраснения, налета, трещинок, вмятин и прочих симптомов.
Медики утверждают, что симптомы заболевания на языке появляются за 1-2 дня раньше, чем появляются болевые ощущения в самом органе. Поэтому свой язык нужно осматривать чаще.
Как определить здоровье по языку
Размер и форма языка с рождения постепенно изменяется. У маленького ребенка язык малоподвижный и толстый. У взрослого человека, с приобретением навыков речи и навыков пережевывания пищи язык изменяется.
Он становится более широким, подвижным, способным выполнять множество разных движений, которые помогают четко и ясно произносить звуки.
Язык здорового человека имеет бледно-розовый цвет, вдоль языка проходит ровная ложбинка. Сверху язык покрыт легким беловатым налетом, который не затеняет его цвет, так же, как и на зубах.
Сосочки языка хорошо просматриваются. Язык должен двигаться легко и свободно и не причинять каких-либо неприятных ощущений.
Легкий налет на языке может изменяться по временам года, становиться светлее или принимать желтоватый оттенок. Эти изменения связаны с состоянием полости рта, здоровьем десен и зубов.
Но уплотнение налета и его локализация в определенных участках, при котором не просматриваются сосочки языка, говорит уже о более серьезных заболеваниях.
Как определить болезни по языку
Как распознать по знакам на языке, какой орган дает сбои. Можно заметить, что цвет языка иногда изменяется, о чем это говорит?
Осмотрите свой язык внимательно. Обратите внимание на его цвет, есть ли на нем налет, на каких участках он образуется. Характер поверхности: гладкая, рыхлая, исчерченная, имеются ли образования на языке?
☻ темно-красный цвет языка может свидетельствовать о токсических отравлениях и почечных нарушениях,
☻ равномерное покраснение и увеличение языка может свидетельствовать о нарушении обмена веществ,
☻ бордовый цвет – указывает на повышение температуры, наличие инфекционных заболеваний в организме и ОРВИ,
☻ малиновый язык сигнализирует о наличии в организме тяжелой инфекции, такой, как пневмония, с высокой температурой,
☻ если покраснели края языка и его середина, признаки указывают на легочные заболевания, будь то воспаление или онкология,
☻ красный кончик языка и ощущение его болезненности может указывать на заболевания тазовой области (прямой или сигмовидной кишки, матки, мочевого пузыря),
☻ бледный цвет языка свидетельствует либо о недостаточном питании, либо сердечной недостаточности, или анемии,
☻ слишком бледный язык говорит об общем истощении организма,
☻ белый цвет языка может быть признаком обезвоживания организма или наличии грибковой инфекции,
☻ чередование красных и белых пятен на языке, напоминающих клубнику со сметаной указывает, что человек заболел скарлатиной,
☻ желтый и серый налет языка указывает на желтуху, проблемы с желудочно-кишечным трактом и на то, что человек является заядлым курильщиком,
☻ слегка желтоватый цвет языка может говорить о нарушениях в печени, избытке желчи, при обострении цвет налета становится насыщеннее и желтизна проявляется на противоположной стороне языка, нижней его части,
☻ бледность окраски нижней части языка, со стороны уздечки тоже может говорить о заболевании желчного пузыря и печени,
☻ желто-зеленый цвет может указывать на язвенное заболевание желудка и 12-перстной кишки,
☻ синюшность языка свидетельствует о заболевании почек, если синеет нижняя поверхность языка со стороны уздечки – это является явным признаком приближения сердечного приступа. Язык сообщает о сбоях в сердце гораздо раньше, чем об этом начнет сигнализировать сам орган, раньше появления боли в груди и накатывающей слабости. Резко синюшный язык – плохой предвестник.
☻ голубизна языка указывает на плохую циркуляцию крови, при отравлениях тяжелыми металлами и цинге,
☻ фиолетовость языка может говорить и о заболевании дыхательной системы, и о заболевании крови,
☻ темно-коричневый налет на языке может указывать на кровотечение в полости рта и наличии пародонтоза или гингивита,
☻ язык с черным налетом является угрозой в серьезных нарушениях пищеварительной системы, это может быть предвестием заболевания дизентерией, вирусных инфекций, нарушением кислотно-щелочного баланса, болезни Крона, когда нарушается выработка гормонов надпочечников,
☻ иссиня черные пятна разных размеров и формы, переходящие в сплошную черноту тоже говорят о сбое в работе надпочечников.
Диагностика здоровья по языку
В медицинской практике Индии, Китая, Тибета диагностика здоровья или заболеваний по языку является одним из этапов осмотра пациента.
Восточной теория «Пяти элементов» повествует, что:
Каждому человеку хочется ощущать себя здоровым и полным сил, но если уж где-то припекло, организм старается быстро подать нам сигналы о неблагополучии в том или ином органе. Изменения на языке чаще говорят о состоянии внутренних органов, чем о патологии в ротовой полости. Как проводится диагностика по языку:
☻ Неврозы часто сопровождаются дрожанием языка средней интенсивности, а базедова болезнь – мелким дрожанием.
☻ Если поражен заболеванием продолговатый мозг, то отмечаются подергивания языка или его полная неподвижность, а при заболевании стволовой части мозга, язык тянет в сторону.
☻ Если язык сухой, это может говорить не только о жажде и недостаточной выработке слюны, но и указывать на проблемы с кишечником. Если еще вдобавок образуется налет коричневого цвета и трещины, то можно судить о тяжелых формах воспаления кишечника и его непроходимости.
☻ При появлении глубоких бороздок на языке, напоминающих рельеф местности, (такой язык называют географическим), можно судить о хроническом заболевании желудка или кишечника, а также и психических расстройствах. У детей географический язык говорит о пищевой аллергии, а местоположение бороздок указывает на то, какой орган страдает от этого заболевания.
☻ Если с обеих сторон появляются полоски пены, это говорит о развитии ревматизма.
☻ Если четко вырисовывается серединная линия языка, это свидетельствует о проблемах с позвоночником. Искривленная линия на корне указывает на поясничный отдел позвоночника, изгиб линии посередине проецируется на середину спины, а изгибы на кончике указывают на проблемы шейного отдела.
☻ Если на боковой поверхности языка и передней его части видны отпечатки зубов, это говорит о неусваиваемости пищи, или стрессовом состоянии организма или скрытых неврозах. Более четкие неразмытые отпечатки свидетельствуют о более выраженном неврозе.
Важно: Цвет налета на языке и другие проявления могут говорить и об одной и о другой проблеме с органами или с одним органом. Чтобы определить здоровье по языку, важно учитывать область их расположения на языке.
Не забывайте, что многие употребляемые нами продукты и лекарства могут изменять цвет налета на языке. Цвет языка окрашивается и от принимаемых напитков (чай, кофе), частого курения.
Крепкого вам здоровья, уважаемые читатели!
В статьях блога используются картинки, из открытых источников Интернета. Если вы, вдруг, увидите свое авторское фото, сообщите об этом редактору блога через форму Обратная связь. Фотография будет удалена, либо будет поставлена ссылка на ваш ресурс. Спасибо за понимание!