Ох уж эти проценты!, или Как перевести рецепт на понятный язык
В интернете множество рецептов и мастер-классов, посвященных изготовлению натуральной косметики, разнообразных блюд, да чего угодно!
И, если, с приготовлением еды, в принципе, все понятно — возьмите 1 яицо, добавьте стакан муки и так далее, то в рецептах по приготовлению косметики и мыловарению практически все рецепты расчитываются в процентах. И у многих возникает вопрос: «Как же работать с этими процентами?!». На самом деле, все очень просто! Если в рецепте указаны проценты, то, как правило, их сумма составляет 100 %. Но есть рецепты, где сумма процентов меньше или больше 100 %, но об этом ниже. Давайте по порядку.
Итак, давайте разберем импровизированный рецепт крема.
Нам понадобится:
Как видите, рецепт составляет 100 %. Самый простой способ убрать знак «%» и сделать 100 гр крема.
Рецепт будет такой:
5 % гр — масла миндаля;
А если нам необходимо приготовить не 100 гр крема, а, допустим 200 гр, нужно потратить 2-3 минуты и произвести очень легкие расчеты. Для того, чтобы нам высчитать неоходимую пропорцию того или иного компонета, мы берем общий вес крема, необходимого нам. Пусть будет 200 гр. Получается 200 гр = 100 %, следовательно 200 гр / 2 % = 2 гр. =1 %, далее мы просто умножаем необходимое количество процентов на число, которое составляет 1 % нашего рецепта.
Итак, для приготовления крема нам потребуется:
2 гр * 10 %= 20 гр масла ши;
2 гр * 5 % = 10 гр масла миндаля;
2 гр * 0,2 % = 0,4 гр витамина Е;
2 гр * 0,7 % = 1,4 гр алоэ геля;
2 гр * 84,1 % = 168,2 гр воды.
Если сложить получившиеся цифры 20 гр + 10 гр + 0,4 гр + 1,4 гр + 168,2 гр = 200 гр. Все сошлось, значит мы высчитали правильно.
С этим разобрались. Но если у нас рецепт, где количество компонентов меньше или больше чем 100 % и составляют, например, 97,3 или 105 %, или мы вообще не хотим добавлять масло ши, а алоэ-геля у нас нет.
Что же тогда делать?
Так, например, рецепт крема без масла ши и алоэ-геля:
Как видите, сумма процентов составляет 89,3.
Можно, как и в первом случае, просто заменить проценты на граммы
5 % гр — масла миндаля;
А можно взять любое количество граммов и умножить на них проценты в рецепте. Например, 5 гр.
5 % * 5 гр = 25 гр — масла миндаля,
0,2 % * 5 гр= 1 гр — витамин Е,
84,1 % * 5 гр = 420,5 гр — воды.
Но если у вас рецепт в процентах, сумма, которых составляет меньше, больше процентов или вы просто захотели убрать/изменить какой-нибудь компонент и готовите по такому рецепту первый раз, тогда сделайте совсем немного — 50-100 гр, чтобы опробовать рецепт и в случае, если он окажетс не совсем удачный, вы не переведете много сырья.
ВНИМАНИЕ! Рецепт вышеприведенного крема был придуман во время написания данной статьи и не является проверенным. Хотя, может быть, как-нибудь на досуге приготовлю по нему кремик и отпишусь вам 🙂
Как видите, совсем несложно. Надеюсь, эта статья была понятна и полезна!
Легких расчетов и балуйте себя натуральной косметикой!
Что делать с этими процентами? Или как перевести % в граммы и наоборот — число в проценты!
Как перевести проценты в граммы и наоборот
Чувствую, назрела острая необходимость осветить эту животрепещущую и важную тему для всех, кто занимается изготовлением мыла с нуля и домашней косметикой (а также печёт хлеб и занимается прочей деятельностью, связанной с рецептурой 🙂
Уже несколько раз я сталкивалась с недоуменным вопросом своих читателей:
-
- Что делать с этими процентами.
-
- Масла у меня в граммах, как мне сделать из рецепта в процентах рецепт?
-
- Рецепт непонятный, сплошные плюсы, минусы и проценты, как считать состав.
или наоборот:
-
- Я создала новый рецепт, как мне узнать состав в процентах?
Конечно же, нет ничего проще! Вы удивитесь, насколько легко и быстро научиться переводить проценты в граммы, а числа переводить в проценты!
|
Шаг 1. Сначала разберёмся с маслами.
У нас по рецепту 80% оливкового масла и 20% бабассу баттер.
Процент означает сотую долю числа, это значит, что если мы видим обозначение 80%, это равно 0.8 в десятичной дроби.
Т.е. 80 разделить на 100 = 0.8
Соответственно, 20%=20/100=0.2
А 100%=100%/100 = 1.0
Сумма масел в рецепте должна составлять 100%, что мы и видим тут: 80%+20%=100%
Если у вас просто рецепт в процентах и нигде не указано, что дополнительно нужно добавить какие-то ингридиенты, то сумма всего рецепта должна составлять 100%!
В случае с мылом мы всегда указываем в % вес масел (?масел=100%). И дополнительно к нему считаем щёлочь и другие добавки).
Шаг 2. Вернёмся к рецепту. Допустим, вы решили сварить мыло на 500 грамм масел.
Тогда, чтобы составить рецепт, вам необходимо умножить 80% (0.8) оливкового масла на общий вес масел и 20% (0.2) бабассу баттер на общий вес масел:
оливковое масло: 0.8*500 = 400 грамм
бабассу баттер : 0.2*500 = 100 грамм
итого: 500 грамм
Теперь вы знаете, сколько вам нужно масел, и хватит ли вам их, если вы хотите воспользоваться данным рецептом!
Шаг 3. Далее считаем воду и щёлочь по калькулятору щёлочи, как это сделать, подробно написано тут: http://magicsoap.ru/calculator/
Шаг 4. Если в рецепте мыла написаны ещё какие-то ингридиенты в %, то это означает, что их мы должны добавить дополнительно к весу масел. Как это рассчитать? Легко!
Вес масел, как мы помним, 500 г, дополнительно мы должны добавить 0,5% шелковых нитей и 3% лимонной кислоты:
1) переводим проценты в число:
0.5%= 0.5/100=0.005
3%=3/100=0.03
2) умножаем вес масел (от которых мы высчитываем массу добавок) на получившееся от процентов число:
0.005*500 = 2.5 грамма шелковых ниток
0.03*500 = 15 грамм лимонной кислоты
Вот и всё! Ваш рецепт мыла в граммах будет выглядеть так:
|
А теперь — обратный вариант!
У вас есть рецепт в граммах , и вам надо перевести его в проценты. Что делать?
|
Шаг 1. Считаем общую массу ингридиентов и принимаем её за 100%
8+7+9+160+16 = 200 грамм это 100%
Шаг 2. Вычисляем долю каждого ингридиента в общей массе
Для это нужно разделить вес каждого ингридиента на общую массу рецепта. Так мы вычислим долю каждого ингридиента в рецепте.
8 разделить на 200 = 0,04
7 разделить на 200 =0,035
9 разделить на 200 = 0,045
160 разделить на 200 = 0,8
16 разделить на 200 = 0,08
Общая сумма должна быть равна 1!
Шаг 3. Переводим десятичную дробь (долю) — в проценты!
Для этого получившееся выше число нужно умножить на 100 и приписать значок %
0,04*100%=4%
0,035*100%=3,5%
0,045*100%=4,5%
0,8*100%=80%
0,08*100%=8%
Вот и всё, ваш рецепт в % будет выглядеть так:
|
Теперь вы знаете всё: как перевести число в проценты, как перевести цифры в проценты, как перевести проценты в доли и т.д.!
LiveInternetLiveInternet
—Цитатник
Книга «Briggs» (шаблоны вышивок) Источник сообщения .
САРАФАН ОТ ВЕРОНИКИ 1. схема лифа (связан поперёк) 2. юбка от лифа вяжется книзу с расширени.
Трафареты-2 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21. 22. 23. 24.
Мастер-класс: витражный фонарик в стиле «Гжель» Ихтиандра (Людмила Воронцова) Из глу.
Вам нравятся украшения в сутажной технике?Не знаете с чего начать?Прекрасный МК. .
—Рубрики
- Изделия крючком (78)
- ЭЗОТЕРИКА (24)
- обереги, амулеты (5)
- ритуалы,заговоры (5)
- славянское (12)
- Мысли в рифмы — рифмы в мысли (3)
- БИЖУ (90)
- бисерное (9)
- слингобусы (8)
- авторская бижутерия Shorohy (4)
- Браслетное (12)
- вышиваное (2)
- для прически (1)
- молниевое (3)
- проволочное (7)
- Пуговичное (3)
- сутажное (7)
- ушное (6)
- часы (5)
- шейное (6)
- БОХО (6)
- ВЯЗАНИЕ (478)
- игрушки (11)
- ирландия (6)
- головной убор (5)
- ССЫЛКИ (4)
- салфетки (3)
- юбка (1)
- вязание с мехом (1)
- детское (16)
- Журналы по вязанию (42)
- изделия детские (9)
- Изделия спицами (41)
- комбинированое вязание (8)
- крючок (49)
- смешанная техника (2)
- спицы (40)
- тесьма,кружево (16)
- Техника (8)
- Тунис (9)
- узоры крючком (43)
- узоры спицами (20)
- филейное (12)
- фриформ (10)
- элементы, мотивы (34)
- ДЛЯ ДНЕВНИКА (12)
- ЗДОРОВЬЕ (21)
- ИТЕРЕСНОЕ (14)
- КОМП (12)
- КОСМЕТИКА РУЧНОЙ РАБОТЫ (296)
- ССЫЛКИ (56)
- гидрофильные средства (7)
- о косметике (2)
- дезодорант (8)
- декоративка (4)
- для волос (32)
- духи (14)
- из аптечных препаратов (1)
- компоненты (29)
- крем (35)
- кремоварение (11)
- масло (18)
- мацерат (8)
- мыло (43)
- плитки (18)
- помада (7)
- убтан (6)
- КОСМЕТОЛОГИЯ (7)
- КУЛИНАРИЯ (37)
- Без выпечки (5)
- дэсэрт (2)
- Закуски (4)
- мясо (6)
- Тесто (13)
- ЛИТЕРАТУРА (1)
- Мои изделия (9)
- РАЗНОЕ (19)
- заработок (2)
- РОСПИСЬ (72)
- кисти (13)
- точечное (16)
- трафареты (28)
- РУКОДЕЛИЕ (227)
- Вышивка (18)
- свечи (4)
- ткачество (2)
- крэзи (1)
- вышивка лентами (5)
- Декор (46)
- Идейки (9)
- кожа (16)
- меховое (4)
- Наузы (1)
- Оберег (3)
- Обувь (10)
- Переделки (6)
- плетение (3)
- Сумки (31)
- Текстильные куклы (1)
- цветы (24)
- Шкатулки,коробки (39)
- РУНЫ (11)
- ССЫЛКИ (16)
- ШИТЬЁ (38)
- цветовые решения (6)
—Ссылки
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Как перевести проценты в граммы
Мыло-Кремовару: Как перевести проценты в граммы
В рецептах мыла и косметики все ингредиенты подбираются в определенных процентных соотношениях друг к другу. Очень часто встречается такое понятие, как «процент ввода». И если вы хотите сделать крем (мыло, шампунь, массажное масло. ), но не знаете, как расчитать и отмерить нужное Вам количество всех составляющих, то я постараюсь вам помочь в этой статье. Для начала несколько базовых понятий и правил:
- процент — это доля от целого. Целое принимается равным 100%. Так, например, общий вес готового крема — это 100% (100 долей), а остальные компоненты — это какие-то доли от этого целого.
- рецепты мыла и косметики составляются в граммах, поэтому и отмерять все компоненты нужно по весу. Исключение составляют лишь те ингредиенты, вес и объем которых примерно одинаков. К ним относятся: вода, цветочные воды (гидролаты), полисорбат 80, консервант Оптифен МИТ Ультра и др. Их можно как взвешивать в граммах, так и отмерять в миллилитрах шприцем, например.
что такое процент ввода? Это количество процентов (или долей) конкретного ингредиента, определяемое производителем или экспериментальным путем.
Для некоторых ингредиентов указывается строгий процент ввода (например, консерванты или отдушки), т.к. превышение их количества может вызвать аллергические реакции или раздражение. Для эмульгаторов, например, указывается более широкий диапазон значений ввода, т.к. увеличение или уменьшение количества эмульгатора позволяет регулировать консистенцию эмульсии от жидкого молочка до плотного крема. Процент ввода масел обычно определяется экспериментально и зависит от ваших предпрочтений и особенностей кожи. Если же вы пользуетесь уже готовым рецептом, то нужно просто перевести указанные в нем проценты в граммы.
Таким образом, фраза «процент ввода эмульгатора — 8%» значит, что нужно взять 8 долей эмульгатора. А сколько это в граммах? Все зависит от того, какой будет общий вес вашего готового продукта, т.е. каким вы хотите, чтобы он был. Например, если вы желаете приготовить 50 г крема, а это как вы помните 100 процентных долей, значит одна доля будет равна 50/100 = 0,5 грамма. Следовательно, 8 долей такого крема будут равны 8*0,5 = 4 грамма, т.е. эмульгатора нам надо взять 4 грамма.
Для упрощения расчетов нужно просто умножить общий вес готового продукта на процент ввода конкретного компонента, выраженный в десятичных дробях (процент деленный на 100):
| Процент | Дробь | Процент | Дробь | Процент | Дробь | Процент | Дробь |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 90% | 0,9 | 19% | 0,19 | 9% | 0,09 | 0,9% | 0,009 |
| 80% | 0,8 | 18% | 0,18 | 8% | 0,08 | 0,8% | 0,008 |
| 70% | 0,7 | 17% | 0,17 | 7% | 0,07 | 0,7% | 0,007 |
| 60% | 0,6 | 16% | 0,16 | 6% | 0,06 | 0,6% | 0,006 |
| 50% | 0,5 | 15% | 0,15 | 5% | 0,05 | 0,5% | 0,005 |
| 40% | 0,4 | 14% | 4% | 0,04 | 0,25% | 0,0025 | |
| 30% | 0,3 | 13% | 0,13 | 3% | 0,03 | 0,05% | 0,0005 |
| 20% | 0,2 | 12% | 0,12 | 2% | 0,02 | 0,01% | 0,0001 |
| 10% | 0,1 | 11% | 0,11 | 1% | 0,01 | 0,001% | 0,00001 |
Пример: общий вес будущего крема 150 г, процент ввода эмульгатора 8%, значит надо 150 умножить на 0,08 и получим 12 грамм эмульгатора.
Немного практики, и вы будете считать проценты на лету!
полезное_мыло — мыло ручной работы