Кухня на немецком языке
Кухня на немецком языке — die Küche. Из этой статьи вы узнаете — название кухонных помощников: бытовых кухонных приспособлений, необходимой мебели и посуды на немецком языке.
А вот богатый перечень самых различных блюд уже есть на сайте, и его можно найти вот ЗДЕСЬ!
Кухня на немецком языке: что в ней находится
die Arbeitsplatte — столешница
der Oberschrank — верхний шкаф
das Spülbecken — мойка
der Unterschrank — нижний шкаф
der Backofen — духовка
die Dunstabzugshaube — вытяжка
die Ceranfeld-Herdplatte — керамическое покрытие плиты
die Schublade — выдвижной ящик
Кухня на немецком языке: электропомощники
der Kühlschrank — холодильник
der Geschirrspüler — посудомоечная машина
die Küchenmaschine — кухонный комбайн
die Kaffeemaschine — кофемашина
die Mikrowelle — микроволновка
der Toaster — тостер
der Pürierstab — ручной блендер
der Rührbesen — венчик для взбивания
die Fritteuse — фритюрница
die Eismaschine — мороженица
das Waffeleisen — вафельница
die Kuchenwaage — кухонные весы
der Dampfgarer — пароварка
der Raclettegrill — раклетница
der Multikocher — мультиварка
Что делают на кухне?
den Tisch decken — накрывать на стол
den Tisch abräumen — убирать со стола
das Geschirr abwaschen — мыть посуду
das Geschirr abtrocknen — сушить посуду
das Geschirr einräumen — складывать посуду
Кстати: отличный перечень кухонных глаголов (таких как: варить, тушить, раскатывать, отбивать и многих других) вы можете найти вот в этой статье!
Кухонная утварь
das Küchenmesser — кухонный нож
das Abtropfsieb — дуршлаг
die Knoblauchpresse — чеснокодавка
der Schneebesen — венчик для взбивания
das Schneidebrett — разделочная доска
das Küchensieb — сито
die Suppenkelle — половник
der Schaumlöffel — шумовка
der Pfannenwender — лопаточка
der Stampfer — картофеледавка
der Fleischklopfer — колотушка для мяса
der Trichter — воронка
der Flaschenöffner — открывалка
В чём готовят:
die Bratpfanne — сковорода
der Kochtopf — кастрюля
die Auflaufform — форма для запеканок
der Wok — сковорода-вок
der Steinguttopf — глинянный горшок
der Schmortopf — сотейник
der Schnellkochtopf — скороварка
Помощники при выпечке
das Backblech — противень
die Springform — разъемная форма для выпечки
das Ausstechenförmchen — формочки для печенья
das Backpapier — бумага для выпечки
der Spitzbeutel — кондитерские мешочек
das Muffinförmchen — формочки для маффинов
der Backpinsel — пекарская кисточка
das Nudelholz — скалка
Накрываем стол:
die Tischdecke — скатерть
die Serviette — салфетка
der Brotteller — мелкая тарелка
der Beilagenteller — закусочная тарелка
der Essteller — тарелка
die Schüssel — глубокая тарелка
der Suppenlöffel — столовая ложка
das Wasserglas — стакан для воды
das Weinglas — винный бокал
der Bierkrug — пивная кружка
die Karaffe — графин
der Zahnstocker — зубочистка
Накрываем к чаю/кофе:
der Becher — кружка
die Kaffetasse — кофейная чашка
die Teetasse — чайная чашка
die Teekanne, der Teekessel — чайник
die Kaffeekanne — кофейник
der Dessertlöffel — десертная ложка
das Milchkänchen/ der Krug — молочник
die Zuckerdose — сахарница
Для чего нужны эти кухонные приборы:
mit dem Messer schneiden — ножом режут
im Kochtopf kochen — в кастрюле варят
in der Pfanne braten — на сковороде жарят
im Ofen backen — в печи выпекают
mit dem Löffel essen — ложкой едят
mit Messer und Gabel essen — ножом и вилкой едят
vom Teller essen — из тарелки едят
aus der Tasse trinken — из чашки пьют
aus dem Glas trinken — из стакана пьют
Die Küche ist im Haushalt der Raum, der zur Herstellung der täglichen Mahlzeiten benutzt wird. — Кухня — это комната в доме, используемая для того, что готовить ежедневные трапезы.
Zur Küchenausstattung gehören diverse Utensilien, die das Zubereiten von Speisen erleichtern. — К кухонному убранству относят различные принадлежности, которые облегчают приготовление блюд.
Wichtigste Hilfsmittel sind Töpfe, Pfannen, die verschiedenen Messgeräte wie Messbecher und Waage sowie Hilfsgeräte wie Sieb, Kelle und Pfannenwender. — Важнейшими помощниками являются кастрюли, сковородки, различные измерительные приборы — такие как мерная кружка и весы, а также вспомогательные предметы — сито, ковш и лопаточка.
Посуда на немецком языке с переводом
ПОСУДА — предметы домашнего обихода, предназначенные для приготовления, подачи и хранения пищи и для других хозяйственных нужд. Различают посуду металлическую, керамическую, стеклянную, пластмассовую. Металлическая посуда делится на алюминиевую, стальную… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ПОСУДА — жен., ед. и собир. домашний, обиходный сосуд, судно, хозяйственная утварь, особ. столовая; вообще, в ней держат, готовят и подают харч, пищу: посуда кухонная и столовая. Винная, питейная посуда, стеклянная, или обручная. Прачечная, портомойная… … Толковый словарь Даля
ПОСУДА — ПОСУДА, посуды, мн. нет, жен. 1. собир. Предметы домашнего обихода для хранения, приготовления или подачи пищи. Чайная посуда. Столовая посуда. Медная посуда. Кухонная посуда. Глиняная посуда. Бить посуду. «Битая посуда два века живет.» погов. 2 … Толковый словарь Ушакова
ПОСУДА — ПОСУДА, приборы, служащие для сбора, хранения, транспорта, приготовления и подачи как готовой пищи, так и других продуктов пищевого и не пищевого характера. Наибольшее сан. значение П. имеет в пищевой промышленности, в предприятиях общественного… … Большая медицинская энциклопедия
посуда — утварь, черепки, сервиз, миска, супница, лохань, утятница, яндова, ендова, лоханка, посудина, судок, салатник, полоскательница, масленка, хрусталь, гусятница, крин, сосуд, лентикуляр, соусник, шкалик, салатница, тарелка, бюкса, селедочница… … Словарь синонимов
ПОСУДА — ПОСУДА, ы, жен. 1. Хозяйственная утварь для еды, питья, хранения припасов. Шкаф с посудой. Стеклянная п. Столовая п. (для еды). Чайная п. (для чаепития). Кухонная п. (для приготовления пищи). 2. Отдельный предмет из такой утвари (обычно о банке,… … Толковый словарь Ожегова
посуда — (108) споруда, предмет захисту; [MО,VI] … Толковый украинский словарь
Посуда — Сервированый стол … Википедия
посуда — посуда. Различают посуду металлическую, керамическую, стеклянную и пластмассовую.Металлическая посуда изготовляется из алюминия, стали, латуни, чугуна и т. д.Алюминиевая посуда бывает штампованной и литой; выпускается, как правило, с… … Энциклопедия «Жилище»
посуда — 3.13 посуда (foodware): Изделия, которые предназначены для приготовления, тепловой обработки, потребления и хранения пищи или напитков. Источник … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
посуда — сущ., ж., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? посуды, чему? посуде, (вижу) что? посуду, чем? посудой, о чём? о посуде 1. Посудой называют хозяйственную утварь для еды, питья и хранения съестных припасов. Кухонная посуда. | Эмалированная… … Толковый словарь Дмитриева
ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Словарный запас
1. Основные слова
das Lebensmittel/Nahrungsmittel – продукт питания
die Lebensmittel/Nahrungsmittel – продукты питания
die Nahrung – пища
das Essen – еда
das Wasser – вода
die Milch – молоко
der Saft – сок
der Tee – чай
der Alkohol – алкоголь
das Ei (-er) – яйцо
die Kartoffel(n) – картофель
die Nudeln (мн. ч.) – лапша
der Reis – рис
der Buchweizen – гречка
der Pilz (-e) – гриб
der Fisch (-e) – рыба
das Fischstäbchen – рыбная палочка
die Tomate (-n) – помидор
die Gurke (-n) – огурец
die Zucchini – кабачок
die Paprika(s) – паприка/ сладкий перец
die Möhre(n) – морковь
der Blumenkohl (-e) – цветная капуста
das Grünzeug – зелень
die Zwiebel(n) – лук
der Knoblauch – чеснок
die Bohne (-n) – боб
die Erbse – горошина
die Erbsen – горошины, горох
die Linse(n) – чечевица
der Apfel ( ̈ ) – яблоко
die Birne (-n) – груша
die Banane (-n) – банан
die Kiwi(s) – киви
der Pfirsich (-e) – персик
die Mandarine (-n) – мандарин
die Aprikose (-n) – абрикос
die Melone (-n) – арбуз, дыня
die Weintraube(n) – виноград
die Erdbeere(n) – клубника
die Himbeere(n) – малина
die Kirsche(n) – вишня
die Zitrone (-n) – лимон
die Rosine(n) – изюм
die Chips – чипсы
das Müsli – мюсли
die Cornflakes – кукурузные хлопья
der Keks – бисквит (печенье)
die Kekse – печенье
der Kuchen – пирог
die Torte (-n) – торт
das (Speise-)Eis – мороженое
die Schokolade – шоколад
der Honig – мёд
der Mus – мусс, повидло
die Marmelade (-n) – варенье
die Konfitüre (-n) – конфитюр
der Pudding – пудинг
der Joghurt – йогурт
der Quark – творог
die Sahne – сливки
die saure Sahne, der Schmand – сметана
der Käse – сыр
der Frischkäse – творожный сыр
der Schmelzkäse – плавленый сыр
der Ketchup – кетчуп
der Senf – горчица
die Mayonnaise – майонез
die Soße – соус
der Speck – сало
die Butter – масло
die Margarine – маргарин
das Öl – растительное масло
der Essig – уксус
das Salz – соль
der Pfeffer – перец
der Zucker – сахар
der Zimt – корица
das Mehl – мука
der Grieß – манная крупа
2. Дополнительные слова
die Nährstoffe – питательные вещества
die Eiweiße – белки
die Fette – жиры
die Kohlenhydrate – углеводы
die Ballaststoffe – пищевые волокна
die Vitamine – витамины
die Mineralstoffe – минеральные вещества
die Spurenelemente – микроэлементы
das Frühstück (-e) – завтрак
das Mittagessen – обед
das Abendbrot/Abendessen – ужин
die Kaffeepause (-n) – перерыв (на кофе или чай)
frühstücken – завтракать
zu Mittag essen (isst zu Mittag, aß zu Mittag, hat zu Mittag gegessen) – обедать
zu Abend essen (isst zu Abend, aß zu Abend, hat zu Abend gegessen) – ужинать
(ein)kaufen – покупать
kochen – готовить
füttern – кормить
essen (isst, aß, hat gegessen) – кушать, есть
schlucken – глотать
beißen (beißt, biss, hat gebissen) – кусать
verdauen – переваривать
sich übergeben (übergibt sich, übergab sich, hat sich übergeben) / (sich) erbrechen (erbricht (sich), erbrach (sich), hat (sich) erbrochen) – рвать
zunehmen (nimmt zu, nahm zu, hat zugenommen) – прибавлять
abnehmen (nimmt ab, nahm ab, hat abgenommen) – худеть
süß – сладкий
sauer – кислый
salzig – солёный
bitter – горький
süß und/oder herzhaft – сладко и/или сытно/плотно
zum Frühstück – на завтрак
zum Mittag – на обед
zum Abendbrot – на ужин
mit (großem) Appetit essen – есть с (большим) аппетитом
auswärts essen – есть в ресторане
4. Устойчивые фразы
Guten Appetit! – Приятного аппетита!
Zum Wohl! – За (твоё/ваше) здоровье!
Willst du mit uns essen? – Будешь с нами есть?
Das Essen geht auf mich!/ Die Runde geht auf mich! – Я угощаю!
Das schmeckt (sehr) gut./ Das ist (sehr) lecker. – Это (очень) вкусно.
Ich sterbe vor Hunger. – Я умираю от голода.
Mir läuft das Wasser im Mund zusammen. – У меня слюнки потекли.
Liebe geht durch den Magen. – Путь к сердцу мужчины лежит через желудок.
Hunger ist der beste Koch. – Голод – лучший повар.
Der Appetit kommt beim Essen. – Аппетит приходит во время еды.
Brot ist das/ein Grundnahrungsmittel. – Хлеб – основный продукт питания.